Puasa pada bulan ramadhan merujuk kepada menahan diri dari lapar dan dahaga serta perbuatan yang boleh membatalkan puasa. Perbuatan ini bermula dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Puasa bukanlah sesuatu perbuatan yang membebankan malah dapat melatih rohani supaya menjadi lebih bersih. Yang paling penting puasa mendatangkan banyak faedah dari segi kesihatan. Sahur merupakan makan di awal pagi sebelum azan subuh pada bulan ramadhan. MBride akan menyenaraikan antara makanan ketika bersahur yang boleh diambil untuk mengamalkan gaya hidup sihat.
Sahur, sebagai hidangan sebelum berpuasa, bukan sahaja mengenyangkan perut malah peluang untuk menyediakan badan dengan pemakanan yang betul. Dalam konteks gaya hidup sihat, memilih makanan pada waktu sahur memainkan peranan penting untuk kesihatan dan tenaga sepanjang hari berpuasa. Memberi perhatian kepada keseimbangan nutrisi seperti protein, karbohidrat kompleks, dan vitamin dan mineral daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Ini kerana ia adalah kunci dalam menyediakan hidangan sahur yang menyokong kesihatan dan kecergasan sepanjang bulan puasa.
1. Sumber protein tinggi
Sumber protein yang tinggi adalah elemen penting dalam hidangan sahur yang sihat. Protein diperlukan untuk membaiki dan membina tisu badan, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama berbanding karbohidrat. Telur adalah pilihan yang sangat baik kerana ia mengandungi protein lengkap dan nutrien penting lain. Antaranya seperti vitamin B12, serta mineral seperti selenium dan zat besi. Selain itu, ayam, ikan, tauhu dan tempe juga merupakan sumber protein yang baik. Pengambilan makanan yang kaya dengan protein dapat mengekalkan paras gula dalam darah yang stabil dan memberikan tenaga secara semasa berpuasa. Ia juga menyokong proses penjanaan semula sel-sel badan yang aktif semasa tidur dan berpuasa.
2. Karbohidrat kompleks
Selain itu, karbohidrat kompleks adalah komponen penting dalam sahur yang sihat. Karbohidrat jenis ini mempunyai struktur molekul yang kompleks, membolehkan tubuh memecahnya perlahan-lahan, supaya tenaga dilepaskan secara beransur-ansur. Pilihan yang baik untuk bersahur ialah oat, roti gandum atau beras perang. Ini kerana ia mengandungi tahap serat yang tinggi serta nutrien lain seperti vitamin B, zat besi dan mineral. Pada waktu subuh, karbohidrat kompleks membantu memberikan tenaga berpanjangan, memastikan paras gula dalam darah stabil dan memberikan rasa kenyang berterusan. Serat yang terkandung dalam karbohidrat kompleks juga membantu penghadaman dan mengekalkan kesihatan usus, yang penting ketika berpuasa.
3. Sayur-sayuran dan buah-buahan
Sayur-sayuran dan buah-buahan penting untuk dimasukkan ke dalam sahur yang sihat. Ia mengandungi serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Pilihan sayur-sayuran seperti bayam, brokoli, lobak merah atau tomato boleh dimasukkan ke dalam sahur sebagai tambahan nutrisi yang penting. Sementara itu, buah-buahan seperti pisang, epal, oren atau beri mengandungi vitamin C, serat dan antioksidan. Ia dapat yang menyokong sistem imun dan mengekalkan kesihatan. Gabungan sayur-sayuran dan buah-buahan ketika bersahur memberikan khasiat tambahan, membantu penghadaman, dan membuatkan anda berasa kenyang lebih lama semasa berpuasa.
4. Air dan minuman sihat
Air dan minuman sihat sangat penting dalam bersahur yang sihat. Pada waktu sahur, pastikan mengambil air yang mencukupi untuk mengelakkan dehidrasi semasa berpuasa. Selain daripada air, minuman sihat seperti jus buah-buahan tanpa gula tambahan, air kelapa, atau smoothie buah-buahan boleh menjadi alternatif. Minuman ini mengandungi penghidratan dan nutrien tambahan seperti vitamin dan antioksidan yang boleh memberikan tenaga tambahan semasa berpuasa. Mengambil minuman sihat pada waktu sahur membantu mengekalkan keseimbangan cecair badan dan menyediakan nutrien penting yang diperlukan untuk berpuasa.
Adalah penting untuk memberi perhatian kepada perkadaran dan jumlah makanan dan minuman yang diambil pada waktu subuh. Hal ini supaya anda boleh berpuasa dengan selesa sepanjang hari. Makan terlalu banyak atau minum secara berlebihan boleh menyebabkan ketidakselesaan semasa berpuasa. Bahagian yang seimbang dan terkawal membantu tubuh mencerna dan menyerap nutrisi dengan lebih baik. Sebagai contoh, sahur yang terlalu berat boleh menyebabkan perut buncit atau tidak selesa ketika berpuasa. Manakala pengambilan air yang terlalu banyak semasa bersahur juga boleh mengakibatkan rasa kenyang yang berlebihan. Perkara ini akan memudahkan badan kehilangan cecair semasa berpuasa. Oleh itu, mengekalkan keseimbangan jumlah dan jenis makanan dan minuman yang diambil pada waktu sahur adalah kunci berpuasa dengan selesa. Ini juga dapat mengekalkan kesihatan yang optimum.
