Anda mesti dah mula merancang nak hidang makanan apa untuk hari raya nanti kan? Persiapan jamuan pada Hari Raya Aidilfitri sangat penting untuk menyambut tetamu yang datang beraya. Oleh itu, pastikan di rumah anda nanti ada kesemua 5 menu wajib hari raya ni!
1. Rendang
Rendang adalah menu kegemaran masyarakat Melayu yang menjadi kegemaran semasa Hari Raya Aidilfitri. Daging atau ayam dimasak dalam santan yang diolah dengan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, cili, dan kelapa parut sehingga menjadi kering dan berwarna pekat. Rasanya yang pedas dan kaya dengan rempah menjadikannya hidangan istimewa untuk dihidangkan kepada sesisi keluarga dan tetamu.
2. Ketupat
Ketupat adalah nasi yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa dan kemudian direbus sehingga masak. Terdapat pelbagai jenis ketupat seperti ketupat palas, ketupat bawang,ketupat nasi, dan pelbagai lagi. Hidangan ini sering disajikan dengan rendang atau kuah lodeh. Ketupat mempunyai tekstur yang padat dan memberikan rasa yang lazat apabila dimakan bersama hidangan lain.
3. Lemang
Lemang adalah hidangan tradisional yang wajib ada setiap kali hari raya. Hidangan ini diperbuat daripada nasi dan santan yang dimasukkan ke dalam batang buluh dan dibakar di luar rumah. Proses memasak lemang memberikan aroma yang unik dan tekstur yang kenyal. Lemang biasanya disajikan dengan rendang atau serunding.
4. Serunding
Serunding merupakan hidangan daging yang direbus dan diuraikan menjadi serat-serat halus. Ia biasanya disajikan bersama ketupat atau lemang, meningkatkan rasa hidangan tersebut. Serunding juga sesuai dimakan dengan nasi putih biasa kerana rasanya yang pedas dan berempah dapat merangsang selera makan.
5. Kuih Raya
Kuih Raya adalah rangkaian kuih tradisional yang sering disajikan ketika Hari Raya. Terdapat pelbagai jenis kuih raya seperti kuih tart, kuih semperit, kuih makmur, dan banyak lagi yang menjadi kuih raya popular yang wajib ada di setiap rumah. Kuih-kuih ini dihasilkan dengan menggunakan bahan-bahan tradisional seperti kelapa, kacang, dan gula yang sangat sesuai untuk dijadikan pencuci mulut setelah menikmati hidangan berat.
